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省局来泰督导检查春晚泰安分会场食品安全保障及高速公路服务区餐饮食品安全工作

时间:2018-02-13 09:53来源:未知 作者:餐饮科 点击:

    2月10日,省局食品监管三处周海亮处长一行来我市督导检查春晚泰安分会场食品安全保障及高速公路服务区餐饮服务食品安全工作,在京台高速公路泰安服务区及部分春晚演职人员接待单位,对食品经营许可情况、场所清洁卫生情况以及从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理及公示、设备设施维护和餐饮具清洗消毒、食品安全管理制度、索证索票、进货查验和采购记录、食品留样等情况进行了现场检查。市局党组成员、副局长杨树国陪同督导。
    周海亮处长要求:要把春晚泰安分会场的食品安全保障工作作为头等大事来抓,按照省局“食安护佳节”工作方案,结合春节期间消费特点,开展全面整治。督促春晚接待单位及高速公路服务区食品经营单位要增强食品安全意识,强化责任意识,落实食品安全主体责任,严格履行进货查验、索证索票,卫生管控等法定义务,严控食品风险关键点,严把食品质量安全关,确保每一位春晚演职人员吃的安全,每一位乘客在高速公路服务区吃的放心。同时,食药监管部门要进一步要加强与高速公路主管部门联系协作,建立完善服务区食品安全监管工作机制,有效防止和控制食品安全隐患,保障群众旅途饮食安全。

(责任编辑:admin)
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