泰安市食品安全委员会关于印发2017年泰安市食品安全重点工作安排的通知

时间:2017-03-22 17:32来源:未知 作者:admin 点击:

各县、市、区食安委,泰安高新区食安委,泰山景区食安委,市食安委各成员单位:
《2017年泰安市食品安全重点工作安排》已经市食安委同意,现印发你们,请认真抓好贯彻落实。


                                                             泰安市食品安全委员会
                                                                 2017年3月22日


2017年泰安市食品安全重点工作安排

    2017年全市食品安全工作总体思路是,深入贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会精神,全面落实“四个最严”、食品安全战略和“四有两责”,牢固树立“责任重于泰山”的理念,以保障食品安全为中心任务,以“食安泰安”建设为引领,以创建省级食品安全城市为抓手,坚持源头监管、全程监管、风险监管、依法监管、综合监管、创新监管、智慧监管,持续开展治理整顿,严厉打击违法犯罪行为,全面提升监管能力,确保人民群众“舌尖上的安全”。
    一、加强“双基”建设,完善监管体系
   (一)夯实基层基础。加大政策支持和投入保障力度,充实基层监管力量,体现监管的统一性、专业性、权威性,确保基层监管机构有职责、有岗位、有人员、有手段、有经费。加强食品安全和农产品质量安全基层监管机构规范化建设,出台基层机构规范化建设标准,推动实现人员配备、业务用房、执法车辆、执法装备配备标准化。按照公安系统基层基础三年攻坚战部署要求,逐步形成较为完备的食药环侦警种基层基础建设标准。进一步深化食品安全网络建设,调整和充实基层协管员队伍,落实报酬待遇,筑牢监管网底。
   (二)落实属地管理责任。进一步完善食品安全工作考核评价体系,改进考核内容和形式,发挥考核“指挥棒”作用,推动各级党委、政府落实党政同责、“四有两责”要求。建立更为严格的食品安全工作责任制和责任追究制度,使权力和责任紧密挂钩,切实使监管责任落到实处。
   (三)加强综合协调。立足于食安办牵头抓总、统筹协调、督查考核等方面职责定位,主动协调、大胆协调、善于协调,促进各部门密切配合、互相支持、形成合力。建立健全食安办联席会议、重大事项督办等制度,搭建行刑衔接、信息共享、联合执法、联合督办、重大问题联合会商等联动机制平台。
    二、深化创建工作,推进“食安泰安”品牌建设
   (四)深入开展创建活动。加大省级食品安全城市创建工作力度,实施重点工作项目化管理,加快推进“十项工程”、“十项行动”和“双十项目”进程,确保高质量、高水平通过省级验收。巩固和发展新泰市、肥城市创建省级食品安全先进县(市、区)成果,启动岱岳区省级食品安全先进县(市、区)创建工作。深化农产品质量安全县、畜产品监管示范县创建工作。
   (五)全面推进“食安泰安”品牌建设。大力实施品牌强市战略,深入开展“食安泰安”品牌引领行动,继续抓好“十个一批”系列创建,新打造一批放心食品生产基地、餐饮安全示范街区、示范食堂、流通示范单位,塑造“品牌方阵”,增强品牌创建的辐射带动作用。深入实施农业标准化战略,突出优质、安全、绿色导向,扩大“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志)认证,以及企业良好生产规范(GMP)、危害分析和关键控制点(HACCP)认证。推进食品工业结构调整和转型升级,打造食品加工产业集群,加大技术改造支持力度,促进食品工业增品种、提品质、创品牌。
    三、坚持全程监管,提升监管能力
   (六)强化源头严防。推行农业标准化生产,落实生产经营主体责任和生产记录台账制度。加强农药、兽药安全间隔期、休药期管理。实施化肥农药零增长行动,落实农药经营告知制度和高毒农药定点经营、实名购买制度。禁止剧毒高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶、中草药等农作物的生产,分期分批对高毒农药采取禁限用措施,实施兽用处方药管理和兽药二维码追溯制度。深入开展耕地质量保护与提升行动,推进农业面源污染防治攻坚行动。深入实施土壤改良修复、农药残留治理、地膜污染防治、秸秆综合利用、畜禽粪便治理、重金属污染修复等六项工程。推进病死畜禽无害化处理场所建设,加强病死畜禽无害化处置和畜禽屠宰规范。落实加强粮食重金属污染治理的各项政策措施。推进食用农产品合格证管理试点。深入推进农产品、畜禽、水产品质量安全专项整治,集中治理农兽药残留超标突出问题。
   (七)强化过程严管。贯彻“双随机、一公开”原则,通过彻查隐患,抽检“亮项”、处罚到人、公开信息,曝光违法违规企业,倒逼生产经营者落实主体责任。坚持问题导向,加大专项检查和飞行检查力度,推行检查表格化、抽检制度化、责任网格化,落实日常检查和监督抽检两个责任。在大型食品和食品相关产品生产企业全面推行危害分析和关键控制点(HACCP)体系,鼓励获得认证,推动企业建立食品安全受权人制度和食品安全追溯体系,开展创建放心菜、放心肉超市活动,督促食用农产品批发市场、网络第三方平台开办者落实食品安全管理责任。认真组织实施《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》,按照《泰城“三小”食品监管长效机制建设三年行动计划》,加强“三小”治理。强化进口食品、清真食品、食品相关产品的监督管理。加强“放心粮油”供应网络质量安全监管。加大对校园及周边地区、工地食堂食品安全监管力度,落实学校食堂食品安全管理责任,严防发生群体性食物中毒事件。实施餐饮业食品安全提升工程,倡导餐饮服务单位“明厨亮灶”,落实餐饮单位质量安全管理主体责任,及时处理旅游景区及周边食品违法生产经营行为,查处网络订餐违法经营,促进餐饮业提高安全质量。加强食盐整治。抓好餐厨废弃物收集和处置工作。深入开展“守护舌尖安全”系列整治行动,着力解决人民群众普遍关心的食品安全突出问题。
   (八)持续严打重治。保持高压震慑态势,严惩食品安全违法犯罪行为。重拳整治非法添加、超范围超限量使用添加剂、滥用农兽药等农业投入品、制假售假、私屠滥宰等违法行为。按照国家和省统一部署,所有食品安全违法行为都要追究到人,并向社会公开处罚信息。建立健全重大违法犯罪案件信息发布制度,控制产品风险和社会风险,更好地保障公众知情权。加强行政执法和刑事司法的衔接,完善涉嫌犯罪案件移送、信息通报机制。加强对食品生产经营严重失信者的联合惩戒。加大对虚假违法食品广告的查处力度。加大重点敏感食品走私打击力度。
    四、加强抽检监测,实施风险防控
   (九)加强检验检测体系建设。推进市食品药品检验检测中心实验室工程项目建设,提升检验能力。加强农产品质量检测机构建设。积极发挥市级检验检测机构的龙头带动作用、县级综合性检验检测中心的承上启下作用和乡镇快检、企业自检与第三方检测的辅助补充作用,加大投入和政策支持力度,强化检验检测关键技术培训,并积极引进高精尖人才,全面提升市、县、乡三级抽检监测能力。突出问题导向,改进抽检监测方式,增大抽检覆盖面,避免抽检重复交叉和空白盲区。加强抽检监测结果运用和不合格产品核查处置,及时全面公开抽检结果和核查处置情况。
   (十)强化风险严控。加强食品安全风险监测和食源性疾病监测,完善信息网络报告系统。开展农产品和食品质量安全风险隐患摸底排查,加强风险监测、评估和监督抽检,依法公布抽检信息。推进部门间、地区间风险监测、评估和监督抽检信息共享,用好互联网、大数据,加强风险监测结果通报与会商研判,为风险防控提供技术支持。建立风险预警交流工作体系,及时发布食品安全抽检信息、风险警示或消费提示。探索开展大型食品企业风险交流,完善重要信息直报制度和直报网络,加强食品安全舆情监测预警。推进进口食品安全放心工程,加强对高风险、高关注度进口食品监管。
    五、齐抓共管,社会共治
   (十一)加强宣传教育。改进食品安全新闻宣传,加强舆论监督,营造良好的舆论环境。举办“食品安全宣传周”活动,深入开展食品安全法普法宣传,推进食品安全科普工作队伍建设,提高公众食品安全科学素养。将食品安全纳入各级领导干部和公务员教育培训体系。通过多种形式开展学生食品安全教育。
   (十二)推进“智慧监管”。加强顶层设计,创造条件推进覆盖各地及相关部门的食品安全信息平台建设。加快食品安全监管信息化工程和农产品、食品追溯系统建设,建立“农田到餐桌”全程可追溯体系。加强食品安全标准、风险监测、风险评估、日常监管统计数据的采集和分析利用,充分运用大数据手段,提升监管水平和监管效能。完善食品安全突发事件应急预案,加强应急装备配备,组织开展应急演练,强化各监管环节间、部门间、区域间的协调联动和工作衔接。
   (十三)完善社会共治机制。积极搭建社会共治平台,建立健全工作机制,引导社会各界有序参与食品安全共治共管。支持行业协会制订行规行约、自律规范和职业道德准则,交流食品安全风险信息,加强行业自律。发挥食品安全专家委员会的决策咨询作用。推动食品安全社会监督志愿活动。进一步加强食品投诉举报平台建设,完善举报奖励制度,落实举报奖励资金,调动公众参与食品安全监督的积极性。

(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
信息公开
联系我们

联系地址  泰安市东岳大街西段
邮    编  271000

电    话  0538-8229543
E - mail  
8229543@163.com